Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    luna
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
KOD: 978-83-67996-47-1
Autor: Katarzyna Błażejewska-Stuhr, Urszula Minorczyk
Przewidywany czas wysyłki: 2 dni
EAN: 9788367996471
Koszt wysyłki od: 8.90 PLN
Wydawca: luna
Dodaj do koszyka
„Dieta planetarna” to praktyczny przewodnik dla osób, które chcą jeść zdrowiej, bardziej świadomie i z większą troską o środowisko. Katarzyna Błażejewska-Stuhr i Urszula Mijorczyk pokazują, że wybory na talerzu wpływają nie tylko na nasze samopoczucie, ale także na klimat, zużycie zasobów, dobrostan zwierząt i skalę marnowania żywności. To książka łącząca wiedzę dietetyczną, ekologiczne podejście do codzienności oraz konkretne przepisy dla osób, które chcą działać mądrze, ale bez kulinarnej rewolucji z dnia na dzień.

Jedzenie, które wspiera zdrowie i planetę

„Dieta planetarna” Katarzyny Błażejewskiej-Stuhr i Urszuli Mijorczyk odpowiada na pytanie, które staje się coraz ważniejsze: jak odżywiać się tak, aby dbać o siebie, swoich bliskich i środowisko naturalne. Autorki pokazują, że dieta planetarna nie jest chwilową modą ani restrykcyjnym programem żywieniowym. To styl życia oparty na rozsądku, sezonowości, lokalnych produktach, ograniczaniu mięsa i szacunku do żywności.

Książka łączy perspektywę dietetyczną z ekologiczną. Czytelnik znajdzie tu wyjaśnienie, dlaczego produkcja żywności ma wpływ na klimat, emisję gazów cieplarnianych, zużycie wody, los zwierząt i dostępność jedzenia w przyszłości. Jednocześnie publikacja nie zatrzymuje się na teorii. Prowadzi do praktyki: planowania zakupów, przechowywania produktów, niemarnowania jedzenia i gotowania posiłków, które są smaczne, różnorodne oraz przyjazne codziennemu życiu.

Dużą wartością tej książki jest jej konkretność. Zamiast straszyć katastrofą klimatyczną, autorki pokazują, co realnie można zmienić w kuchni, na zakupach i przy rodzinnym stole.

Co znajdziesz w tej publikacji?

  • Podstawy diety planetarnej: zrozumiesz, dlaczego sposób odżywiania może wspierać zdrowie człowieka i ograniczać negatywny wpływ na środowisko.
  • Los planety i klimat: książka wyjaśnia, jak produkcja żywności, transport, emisje gazów cieplarnianych i globalne wybory konsumenckie wpływają na przyszłość Ziemi.
  • Zdrowie i codzienne wybory: dowiesz się, dlaczego większy udział warzyw, owoców, roślin strączkowych, kasz i produktów mniej przetworzonych może być korzystny dla organizmu.
  • Ograniczanie mięsa bez skrajności: autorki pokazują, jak zmniejszać ilość mięsa w diecie rozsądnie, stopniowo i bez poczucia kulinarnej straty.
  • Planowanie zakupów i niemarnowanie jedzenia: znajdziesz praktyczne wskazówki dotyczące kupowania, przechowywania, gotowania z resztek i lepszego zarządzania domową kuchnią.
  • Przepisy na każdy dzień: w książce pojawiają się sałatki, pasty, dania z tofu, kasz, warzyw, roślin strączkowych, zupy, domowy bulion, labneh, pasztet gryczano-grzybowy, desery i wiele inspiracji sezonowych.

Dla kogo przeznaczona jest ta książka?

  • Dla osób, które chcą jeść zdrowiej, ale potrzebują prostych zasad, konkretnych przepisów i rozsądnego planu działania.
  • Dla czytelników zainteresowanych dietą planetarną, ekologicznym stylem życia, zdrowym gotowaniem i ograniczaniem marnowania żywności.
  • Dla rodzin, które chcą wprowadzić więcej warzyw, strączków, kasz i sezonowych produktów do codziennego jadłospisu.
  • Dla osób, które chcą ograniczyć mięso, ale nie wiedzą, od czego zacząć i jak komponować sycące posiłki.
  • Dla bliskich szukających wartościowego prezentu dla kogoś, kto interesuje się zdrowiem, kuchnią roślinną, ekologią i świadomymi wyborami konsumenckimi.
Zamów „Dieta planetarna” w Relaksacyjna.pl i odkryj, jak codzienne jedzenie może wspierać twoje zdrowie, domowy budżet, dobrostan zwierząt i przyszłość naszej planety.
Polecamy