Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    BOSZ
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
KOD: 978-83-7576-504-5
Autor: Nina Bojarska, Damian Bojarski
Przewidywany czas wysyłki: 2 dni
EAN: 9788375765045
Koszt wysyłki od: 8.90 zł
Wydawca: BOSZ
Dodaj do koszyka
W skrócie: „Zdrowi z natury. Lecznicza moc ziół i kuchni roślinnej” Niny i Damiana Bojarskich to połączenie poradnika o zdrowym odżywianiu, zielnika i książki kucharskiej inspirowanej dawną polską kuchnią ludową. Autorzy pokazują, jak stopniowo ograniczać wysoko przetworzoną żywność, częściej sięgać po warzywa, kasze, rośliny strączkowe, zioła i kiszonki oraz wykorzystywać dziko rosnące rośliny w kuchni. Znajdziesz tu opisy kilkudziesięciu ziół, podręczny spis zastosowań oraz ponad 60 przepisów na roślinne potrawy, kiszonki, zupy, pasty, pieczywo i desery. Największą wartością książki jest połączenie wiedzy o roślinach z konkretnymi pomysłami, jak wykorzystać je na co dzień.

Zdrowsza kuchnia bez rewolucji i bez skomplikowanych zasad

Nina i Damian Bojarscy nie proponują kolejnej restrykcyjnej diety. Ich główna zasada brzmi: ewolucja zamiast rewolucji. Opisują własną drogę od fast foodów i wysoko przetworzonej żywności do kuchni opartej przede wszystkim na prostych produktach roślinnych, ziołach, kiszonkach, kaszach, orzechach i nasionach.

Książka pomaga również lepiej przyjrzeć się temu, co trafia do codziennego koszyka. Autorzy omawiają dodatki do żywności, cukier, tłuszcze, gluten, cholesterol, mikrobiom jelitowy, probiotyki i produkty ekologiczne. Warto pamiętać, że część prezentowanych ocen zdrowotnych stanowi stanowisko autorów i należy czytać je jako element ich podejścia do żywienia, a nie jako zamiennik aktualnych zaleceń medycznych.

Co znajdziesz w tej publikacji?

  • Praktyczny przewodnik po zdrowej kuchni: dowiesz się, jak autorzy podchodzą do ograniczania przetworzonej żywności i stopniowego budowania nowych nawyków.
  • Kilkadziesiąt opisów ziół i roślin: między innymi pokrzywę, mniszek, krwawnik, miętę, czosnek niedźwiedzi, głóg, rumianek i bluszczyk kurdybanek.
  • Rozpoznawanie i zastosowanie roślin: przy opisach znajdziesz informacje o występowaniu, częściach jadalnych, składnikach roślinnych, wykorzystaniu w fitoterapii oraz kuchni ludowej i współczesnej.
  • Podręczny spis leków ziołowych: pozwala szybciej odnaleźć rośliny opisywane przy konkretnych zastosowaniach.
  • Ponad 60 przepisów: od hummusu z bobu i czosnku niedźwiedziego, kiszonek i zup ziołowych po gołąbki, pizzę na spodzie z batatów, pieczywo i roślinne desery.
  • Inspiracje dawną kuchnią polską: autorzy sięgają do tradycji chłopskiej, ziół, kiszenia, kasz, warzyw i prostych produktów dostępnych lokalnie.

Dla kogo przeznaczona jest ta książka?

  • dla osób, które chcą wprowadzić więcej warzyw i ziół do codziennego jadłospisu,
  • dla początkujących zainteresowanych zielarstwem i rozpoznawaniem popularnych roślin,
  • dla miłośników kuchni roślinnej, kiszonek, domowego pieczywa i naturalnych składników,
  • dla osób szukających przepisów inspirowanych polską kuchnią ludową, ale podanych w nowoczesnej formie,
  • dla kogoś, kto szuka praktycznego prezentu łączącego zielarstwo, gotowanie i zdrowy styl życia.

Ważne: książka zawiera poglądy autorów dotyczące żywienia, ziołolecznictwa i zdrowia. Zioła mogą mieć przeciwwskazania i wchodzić w interakcje z lekami, dlatego publikacja nie powinna zastępować diagnozy, leczenia ani indywidualnych zaleceń lekarza lub dietetyka.

Jeśli chcesz połączyć wiedzę o ziołach z praktyczną kuchnią pełną warzyw, kiszonek, kasz i dzikich roślin, wybierz „Zdrowi z natury” Niny i Damiana Bojarskich w Relaksacyjna.pl.
Polecamy
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...