Wczytuję dane...
KOD: 978-83-815-1733-1
Autor: Justyna Mrowiec
Dostępność: 2 dni
EAN: 9788381517331
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
Wydawca: RM
KUP TERAZ!

Przetwory owocowe

Tradycyjne, wykwintne, egzotyczne

Smak lata zamknięty w słoiku tak najprościej można określić to, czym są przetwory owocowe. Pozwalają cieszyć się smakiem i aromatem owoców nawet wtedy, gdy za oknem pada śnieg. Dziś chętnie sięgamy do przepisów naszych babć, które pieczołowicie ustawiały słoiki z powidłami na półkach w spiżarni. Ale jednocześnie chcemy, aby nasze dżemy miały niepowtarzalną, nowoczesną nutę cytrusową lub ziołową.

W tej książce znajdziesz:

kilkadziesiąt przepisów na powidła, dżemy, konfitury i marmolady z różnych owoców: sezonowych, egzotycznych, cytrusowe i z krzewów dziko rosnących,

przepisy na przetwory tradycyjne, przygotowywane według receptur naszych babć, oraz nowoczesne z dodatkiem orzechów, przypraw, czekolady lub alkoholu,

rady dotyczące wyboru owoców, środków żelujących i pasteryzacji przetworów.

Jeśli chcesz się dowiedzieć, jak smakuje konfitura brzoskwiniowa z bakaliami i amaretto, dżem gruszkowo-malinowy z majerankiem lub pikantny dżem wiśniowy z czekoladą, ta książka jest dla Ciebie!

Detale

  • Autor: 

    Hans Roth

  • Format: 

    235x162 mm

  • Ilość stron: 

    128

  • ISBN: 

    9788381517331

  • Oprawa: 

    broszurowa

  • Rok wydania: 

    2023

Polecamy