Wprowadzenie do książki
Znakomite nalewki. Domowy wyrób
Nalewki - moje ciche przyjaciółki na niepogodę za oknem, ale również na niedyspozycje ciała i ducha. Kusząco zerkające z półek spiżarnianych. Dumnie oczekujące na nasze „och” i „ach” kiedy nalane do kieliszków oddadzą do naszych ust smak, moc, a do pozostałych zmysłów: aromat, nostalgię za kolejnym minionym latem i refleksję tych ważnych, które już dawno za nami, a ich wspomnienie jak sekret pozostało. Te gęste od letnich wieczorów: aro-niowa, malinowa, wiśniowa, jeżynowa, porzeczkowa (ta z czarnej - zmysłowa i ta bardziej orzeźwiająca - z czerwonej). Rozgrzane słońcem dojrzałych brzoskwiń i moreli, cytrusów.
Nalewki - moi sprzymierzeńcy, lekarze. Ileż razy wspierały w chorobie, trwały wiernie przy łóżku jak oddany kochanek w czasie, kiedy inni zmęczeni szukali chwili wytchnienia od „nie swojej” choroby. Ziołowe - aromatyczne o wyjątkowym smaku, których sam zapach leczy, z kardamonu, pachnących czeremchą, różą, jarzębiną.
Nalewki - zamknięte w buteleczkach oklejonych karteczkami z ręcznie wpisaną nazwą i datą napełnienia. Szczelnie zakorkowane i owinięte kraciastym płótnem obwiązanym przędzą tuż pod korkiem. Ukrywające swoje bogactwo pod ciemnym szkłem, aby światło - ten złodziejaszek - nie okradło ich z koloru, który przechowują tylko dla nas. Nas, którzy je kochają z miłości do natury, zdrowia i nutki dekadencji.
Nalewki - prezenty. Wyczekiwane, bezcenne, niepowtarzalne. Chowane głęboko i niejednokrotnie pite ukradkiem, egoistycznie, nieprzyzwoicie samolubnie.
Zachęcam, dajcie się uwieść ich urokowi. Na zdrowie kochani!
Eleonora Trojan
Szczegółowe Informacje
-
Autor:
Eleonora Trojan
-
Liczba stron:
256
-
Wymiary:
165x235
-
Oprawa:
Twarda
-
ISBN:
978-83-61060-32-1