Naukowe fakty obalające mity na temat diety roślinnej
Biblia diety wegańskiej to najbardziej kompletna książka na temat diety wegańskiej, jaka ukazała się na rynku wydawniczym. To pierwsze i jedyne tak profesjonalne źródło wiedzy obalające mity oraz błędne przekonania dotyczące diety roślinnej.
W książce znajdziesz informacje dotyczące zasad komponowania diety zgodnie z piramidą żywieniową diety wegańskiej. Dzięki temu prawidłowo zbilansujesz i dopasujesz dietę wegańską do swoich potrzeb. Stosują ją nawet sportowcy dla zachowania zdrowia i dobrej kondycji.
Książka zawiera:
• zasady zdrowej diety roślinnej,
• wskazówki dotyczące prawidłowego bilansowania posiłków,
• szczegółowe informacje na temat produktów, które mogą zostać włączone do diety wegańskiej, by utrzymać odpowiedni poziom białek, tłuszczów, żelaza, wapnia i innych mikro- i makroelementów,
• bogatą listę produktów, które składają się na piramidę żywieniową w diecie wegańskiej,
• badania naukowe, które potwierdzają skuteczność diety wegańskiej w zapobieganiu schorzeniom cywilizacyjnym oraz obalają mity dotyczące diety roślinnej.
Szczegółowe Informacje
-
Autor:
Niko Rittenau
-
Tytuł oryginału:
Vegan-Klischee ade!: Wissenschaftliche Antworten auf kritische Fragen zu pflanzlicher Ernährung -Erweiterte Auflage mit neuem Zusatzkapitel
-
Liczba stron:
640
-
Wymiary:
165x235
-
Oprawa:
Twarda
-
ISBN:
978-83-8272-013-6
-
Rok wydania:
2022