Cukier dzieci nie krzepi
Wczytuję dane...
KOD: 978-83-7758-386-9
Autor: Jacon Kennedy, Deborah Teitelbaum
EAN: 9788377583869
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
Wydawca: Muza

Wprowadzenie do książki

Cukier dzieci nie krzepi

   Czy codzienne menu waszego dziecka wygląda mniej więcej tak: rano płatki śniadaniowe w słodkiej polewie i sok owocowy albo pączek lub słodka bułeczka; na drugie śniadanie kanapka z dżemem lub czekoladą, mleko smakowe i baton czekoladowy; po szkole rozmaite słodycze i napój gazowany; a na obiad biały makaron z sosem, bez żadnych warzyw, i oczywiście deser? Jeśli tak, wasze pociechy są zapewne uzależnione od cukru albo przynajmniej zdecydowanie preferują pokarmy o słodkim smaku, i to do tego stopnia, że spożywają co najwyżej niewielkie ilości białka, warzyw i produktów z pełnego ziarna, których potrzebują, aby rosły zdrowe i silne.

   Niektórzy z was na pewno już wiedzą, że ich dziecko jest uzależnione od cukru; inni dostrzegli, że pociecha jada ciut za dużo słodyczy, ale nie mają pewności, czy można to już określić mianem nałogu. Książka Cukier dzieci nie krzepi ma zastosowanie w obu sytuacjach, szczególnie wówczas, jeśli o twoim dziecku można powiedzieć rzeczy następujące:

  • Wypija więcej niż jeden słodzony napój dziennie (do tej kategorii należą soki owocowe, napoje gazowane, mleka i wody smakowe, napoje energetyczne i sportowe, a także słodzona herbata i kawa). Albo:
  • Podstawą jego śniadania są zazwyczaj potrawy słodkie lub słodzone, takie jak na przykład płatki śniadaniowe w różnych słodkich polewach, placuszki, bułeczki, ciastka, batony, naleśniki lub wafle. Albo:
  • Dziecko jada słodkie przekąski raz lub dwa razy dziennie albo częściej (mogą to być na przykład cukierki, ciastka, babeczki, batony jogurtowe, żelki owocowe lub desery mrożone, takie jak lody). Albo:
  • Podczas obiadu dziecko je niewiele (szczególnie unikając warzyw), ale zawsze ma ochotę na słodki deser. Albo:
  • Kiedy w grę wchodzą produkty słodzone, dziecko nie potrafi się ograniczyć do jednej porcji i ciągle domaga się więcej. Albo:
  • Jego nastrój najwyraźniej zależy od diety; po zjedzeniu słodyczy ma mnóstwo energii, ale już po godzinie lub dwóch ogarnia je apatia.


   Sięgnęliście po książkę Cukier dzieci nie krzepi, ponieważ wasza pociecha spożywa zbyt wiele pokarmów bogatych w cukier. A oto dobra wiadomość: jeśli będziecie postępować zgodnie z radami, które w niej znajdziecie, na pewno uda wam się zwalczyć to niezdrowe upodobanie do słodyczy.
    Czy jesteście gotowi, aby pomóc swojemu dziecku wyruszyć w tę pięcioetapową podróż, której celem jest wykorzenienie uzależnienia od cukru? Mamy nadzieję, że tak. My dwoje mamy razem siedmioro dzieci i ponad pięćdziesiąt lat doświadczenia w opiece nad dziećmi i ich żywieniu.
   Program, który stworzyliśmy, ma następujące kluczowe cechy:

  1. Łatwo wprowadzić go w życie. Twoje dziecko po kolei wprowadza pojedyncze zmiany i koncentruje się na nich, aż zrealizuje cel. Możesz wykonywać poszczególne kroki w kolejności, w jakiej zostały przedstawione, albo przejść bezpośrednio do tego, który uważasz za najważniejszy.
  2. Nieskomplikowany dla dziecka. Wszystkie zmiany wprowadzane są powoli, aby osłabić i ograniczyć ewentualne negatywne skutki uboczne, które często towarzyszą ograniczaniu spożycia cukru. Wytworzenie złych nawyków żywieniowych trwało długo, musisz zatem poświęcić odpowiednio dużo czasu, aby je wykorzenić.
  3. Prosty dla ciebie. Zapewniamy ci wystarczająco dużo informacji, narzędzi i porad praktycznych, aby zagwarantować, że twoje dziecko będzie postępować zgodnie z zasadami realizowanego programu. W ostatecznym rozrachunku nakłonienie pociechy do współpracy jest niezbędne do pozbycia się przez nią uzależnienia od cukru.


Jak przekonać dziecko

   Co w tym złego, że maluch zje w ciągu dnia jakieś ciastko? Nic! Zupełna eliminacja słodyczy z diety twojej pociechy nie jest naszym celem; proponujemy tylko ograniczenie całkowitej ilości cukru dodanego, który spożywa ona każdego dnia. A w diecie typowego dziecka to jedno ciastko nie jest przecież jedynym źródłem cukru. Najprawdopodobniej zaczyna ono dzień od śniadania bogatego w pokarmy słodzone, w ciągu dnia pije słodzone napoje mleczne, słodkie soki lub napoje gazowane i podjada batony lub żelki owocowe, a po obiedzie dostaje jeszcze deser.

   Te dodatkowe źródła cukru powodują jego kumulację, zwiększając ryzyko, że u twego dziecka rozwiną się: nadwaga, otyłość, cukrzyca, choroby serca, niektóre rodzaje nowotworów, a także problemy behawioralne i trudności w nauce. Dodatkowo, dzieci mogą cierpieć na próchnicę zębów, nie budują odpowiednio mocnych kości, co może prowadzić do częstych złamań i osteoporozy, a ich system immunologiczny jest osłabiony. Taka jest gorzka prawda: pozwalając dziecku na spożywanie niezdrowej diety zawierającej duże ilości cukru, możemy doprowadzić do tego, że nie zrealizuje ono w pełni swego potencjału, zarówno fizycznego, jak i intelektualnego, i nie wykształci silnego systemu odpornościowego. Innymi słowy, stawka w tej grze jest wysoka!
   Czasami warto przedstawić te potencjalne konsekwencje w sposób, który będzie bardziej zrozumiały dla dzieci, które zazwyczaj (i bardzo dobrze!) czują się nieśmiertelne. Oto kilka przykładów:

    Badania wykazały, że dieta niskocukrowa i niskobiałkowa może w ciągu 12 tygodni zmniejszyć trądzik o połowę. A dobra wiadomość? Jadanie czekolady nie pogarsza wyglądu cery.

  • Wysokie spożycie cukru zostało powiązane ze znacznym wzrostem liczby złamań kości u dzieci.
  • Wysokie spożycie cukru prowadzi do niedoborów substancji odżywczych, co nie tylko utrudnia dzieciom współzawodnictwo w sporcie i w nauce, ale może też spowodować opóźnienie dojrzewania płciowego.
  • Negatywne skutki diety obfitej w cukier


Badania wykazały, że dzieci, których dieta zawiera dużo cukru, są bardziej zagrożone następującymi przypadłościami:

  • ADHD, problemy behawioralne, trudności w nauce, 
  • niepokój i depresja, 
  • złamania kości, 
  • próchnica, 
  • grzybica (Candida), 
  • zespół chronicznego zmęczenia i fibromialgia, 
  • chroniczne zapalenia zatok i uszu, 
  • osłabiony układ odpornościowy, co powoduje zwiększoną podatność na rozmaite infekcje, a także poważne choroby, takie jak rak, 
  • cukrzyca, 
  • choroby serca, 
  • zespół jelita drażliwego (który odpowiada za 50% wszystkich bólów brzucha), 
  • syndrom metaboliczny.

Szczegółowe Informacje

  • Autor: 

    Jacon Kennedy, Deborah Teitelbaum

  • Tytuł oryginału: 

    Beat Sugar Addiction Now

  • Liczba stron: 

    224

  • Wymiary: 

    135x200

  • Oprawa: 

    Miękka

  • ISBN: 

    978-83-7758-386-9

  • Tłumacz: 

    Anna Czajkowska

  • Rok wydania: 

    2013

Polecamy
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...