KOD: 978-83-283-4422-8
Autor: Karen Frazier, Laura Manning
Dostępność: 2 dni
Koszt wysyłki od: 6.90 PLN
Wydawca: Septem

Wprowadzenie do książki

Dieta FODMAP. Książka kucharska, wskazówki dietetyka i plany żywieniowe dla osób z zespołem jelita drażliwego

  Dzięki tej książce dowiesz się, jak wdrożyć dietę eliminującą FODMAP i przy okazji nie pozbawić się radości z wyśmienitych posiłków. W ten sposób powinno Ci się udać zmniejszyć nasilenie nieprzyjemnych dolegliwości, a równocześnie żywić się w sposób zdrowy i satysfakcjonujący. Najpierw określisz, który z planów żywienia najlepiej odpowiada Twoim potrzebom, później wyeliminujesz z diety najbardziej niewskazane produkty i wreszcie osiągniesz najważniejszy cel: zidentyfikujesz pokarmy wywołujące u Ciebie objawy chorobowe oraz te, które możesz spożywać bezpiecznie. Poza rzetelną wiedzą znajdziesz tu całe mnóstwo znakomitych przepisów. Nie zabrakło wskazówek ułatwiających modyfikację posiłków, tak aby w jak najlepszy sposób dopasować je do swoich specyficznych potrzeb.

   Ponieważ zespół jelita drażliwego często występuje razem z innymi chorobami układu pokarmowego, Twój jadłospis powinien być na tyle elastyczny, by umożliwić Ci żywienie się w sposób, który najlepiej pasuje do Twojego stanu zdrowia. To właśnie dlatego w tej książce znajdują się cztery różne plany posiłków — możesz wybrać ten, który najlepiej się sprawdzi w kontekście Twojej aktualnej dyspozycji zdrowotnej, względnie łączyć elementy różnych planów. Robiąc postępy, możesz stanąć w obliczu konieczności zastosowania innego planu, który będzie lepiej pasował do Twoich aktualnych symptomów — będzie to całkowicie poprawne działanie. Jeżeli zmagasz się z IBS-A, być może dobrym rozwiązaniem będzie przeskakiwanie między planami dla IBS-C i IBS-D, w zależności od tego, czy w danym okresie dokucza Ci akurat zaparcie, czy biegunka. Gdy obydwie te dolegliwości znikną, możesz realizować podstawowy plan związany z IBS. Śmiało możesz też korzystać z sugestii towarzyszących poszczególnym przepisom, by dopasowywać dania do Twojej wersji planu posiłków.

Szczegółowe Informacje

  • Autor: 

    Karen Frazier, Laura Manning

  • Tytuł oryginału: 

    The Flexible FODMAP Diet Cookbook: Customizable Low-FODMAP Meal Plans & Recipes for a Symptom-Free Life

  • Liczba stron: 

    200

  • Wymiary: 

    200x225

  • Oprawa: 

    Miękka

  • ISBN: 

    978-83-283-4422-8

  • Tłumacz: 

    Krzysztof Krzyżanowski

  • Rok wydania: 

    2019

Polecamy