Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Grupa Helion
    ul. Kościuszki 1c
    Gliwice,
    44-100
    Polska
    (32) 230-98-63
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
KOD: 978-83-289-3391-0
Autor: Patrycja Sierant
Przewidywany czas wysyłki: 2 dni
Koszt wysyłki od: 8.90 zł
Wydawca: Sensus
Dodaj do koszyka

„Wygasić stan zapalny. Dieta, która przywraca równowagę” Patrycji Sierant to praktyczny przewodnik po diecie i stylu życia ukierunkowanych na ograniczanie czynników sprzyjających przewlekłemu stanowi zapalnemu. Autorka najpierw wyjaśnia mechanizmy zapalenia i dietetyczny indeks zapalny DII, a następnie przechodzi do konkretnych produktów, komponowania posiłków, zakupów, suplementacji, snu, stresu, aktywności fizycznej i mikrobioty jelitowej. Książka zawiera także przykładowe posiłki oraz omówienie badań laboratoryjnych wykorzystywanych w ocenie procesów zapalnych. Jej największą wartością jest połączenie wiedzy o stanie zapalnym z bardzo konkretnymi wskazówkami dotyczącymi codziennego jedzenia i nawyków.

Przewlekły stan zapalny może rozwijać się po cichu. Na co masz wpływ każdego dnia?

Stan zapalny jest naturalnym mechanizmem obronnym organizmu. Problem zaczyna się wtedy, gdy zamiast krótkotrwałej reakcji utrzymuje się przez dłuższy czas. Patrycja Sierant pokazuje, jakie czynniki związane z dietą i stylem życia mogą według przedstawionych w książce danych sprzyjać jego podtrzymywaniu.

Autorka omawia między innymi nadmiar cukru i tłuszczów trans, przewlekły stres, brak aktywności fizycznej, niedobór snu oraz alkohol. Wyjaśnia także znaczenie tkanki tłuszczowej trzewnej, mikrobioty jelitowej, insulinooporności i jakości codziennego sposobu odżywiania.

To jednak nie jest książka skupiona wyłącznie na tym, czego unikać. Jej główna część pokazuje, jak budować dietę przeciwzapalną, planować zakupy i posiłki oraz stopniowo tworzyć styl życia wspierający zdrowie.

Co znajdziesz w tej publikacji?

  • Wyjaśnienie ostrego i przewlekłego stanu zapalnego - autorka opisuje, jak rozpoczyna się reakcja zapalna, czym różnią się jej dwa podstawowe rodzaje oraz jakie czynniki mogą sprzyjać przewlekłemu zapaleniu.
  • Dietetyczny indeks zapalny DII - książka przedstawia indeks służący do oceny potencjału prozapalnego i przeciwzapalnego sposobu odżywiania oraz przykłady składników znajdujących się po obu stronach tej skali.
  • Fundamenty diety przeciwzapalnej - znajdziesz zasady komponowania diety, omówienie indeksu i ładunku glikemicznego, produktów określanych jako superfoods, przypraw oraz model talerza przeciwzapalnego.
  • Zakupy, etykiety i planowanie posiłków - praktyczna część pokazuje, na co zwracać uwagę podczas zakupów, jak czytać etykiety, co warto mieć w spiżarni oraz jak planować jedzenie na cały tydzień.
  • Przykładowe posiłki i techniki kulinarne - autorka przedstawia przykładowy dzień diety oraz propozycje śniadań, obiadów, kolacji i deserów, a także omawia sposoby przygotowywania żywności i związki powstające podczas obróbki termicznej.
  • Styl życia, mikrobiota i badania - osobne części dotyczą snu, stresu, aktywności fizycznej, mikrobioty jelitowej oraz takich oznaczeń jak CRP, OB, leukocyty, kalprotektyna, ferrytyna, homocysteina, kwas moczowy i witamina D.

Najważniejszy wyróżnik: od indeksu DII do codziennego talerza i badań

Największą zaletą tej publikacji jest jej szeroka, ale logiczna konstrukcja. Patrycja Sierant nie zaczyna od gotowego jadłospisu. Najpierw pomaga zrozumieć, czym jest przewlekłe zapalenie i jakie czynniki mogą na nie wpływać, a dopiero później przechodzi do praktycznych działań.

Szczególnie użytecznym elementem jest dietetyczny indeks zapalny DII. Pozwala on spojrzeć na sposób odżywiania nie przez pryzmat pojedynczego "dobrego" lub "złego" produktu, lecz całego modelu diety. Autorka uzupełnia tę część konkretnymi przykładami produktów i składników o potencjale przeciwzapalnym oraz prozapalnym.

Następnie teoria zostaje przełożona na praktykę: talerz przeciwzapalny, zakupy, analiza etykiet, wyposażenie spiżarni, tygodniowe planowanie jedzenia i przykładowe posiłki. Dzięki temu czytelnik może stopniowo przejść od rozumienia mechanizmów do organizowania własnej kuchni.

Książka wykracza też poza dietę. Autorka poświęca osobne rozdziały snu, stresowi, aktywności fizycznej i mikrobiocie jelitowej, a na końcu omawia wybrane badania laboratoryjne. To sprawia, że publikacja tworzy szeroki przewodnik po elementach stylu życia, które warto brać pod uwagę przy dbaniu o równowagę organizmu.

Dla kogo przeznaczona jest ta książka?

  • dla osób, które chcą zrozumieć, czym jest przewlekły stan zapalny i jakie czynniki stylu życia mogą mieć z nim związek,
  • dla czytelników szukających konkretnych zasad diety przeciwzapalnej zamiast krótkiej listy produktów,
  • dla osób chcących nauczyć się czytać etykiety, planować zakupy i komponować posiłki,
  • dla zainteresowanych rolą snu, stresu, ruchu i mikrobioty jelitowej w kontekście procesów zapalnych,
  • dla osób, które chcą uporządkować wiedzę o suplementacji i podstawowych badaniach omawianych w kontekście stanu zapalnego,
  • na prezent dla osoby zainteresowanej zdrowym odżywianiem, dietetyką i świadomą zmianą codziennych nawyków.

Ważne: publikacja porusza zagadnienia zdrowotne, żywieniowe, suplementacyjne i diagnostyczne. Przedstawione informacje nie zastępują indywidualnej diagnozy ani konsultacji z lekarzem lub dietetykiem. Szczególnie suplementację, interpretację wyników badań i postępowanie przy chorobach przewlekłych należy ustalać z odpowiednio wykwalifikowanym specjalistą.

Wybierz „Wygasić stan zapalny” w Relaksacyjna.pl, jeśli chcesz przejść od zrozumienia mechanizmów zapalenia do konkretnych zmian w diecie, zakupach, kuchni i codziennym stylu życia.

Polecamy