Odżywianie Z Miłością
Wczytuję dane...
KOD: 978-83-7649-026-7
Autor: Beata Dynowska
Dostępność: 24 godzin
EAN: 9788376490267
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
Wydawca: Kos
KUP TERAZ!

Wprowadzenie do książki

Odżywianie z miłością

   Książka ta powstała z myślą o osobach, które dojrzały do zmian prowadzących ku zdrowiu. Powstała dla osób, które są gotowe podważyć istniejące przekonania i własne nawyki żywieniowe oraz dostosować dietę do indywidualnych potrzeb organizmu. Bardzo istotne jest to, że musimy dokonać autodiagnozy, określić własną konstytucję, aby przyjmowane pożywienie stało się w dłuższej perspektywie odżywcze, a nie toksyczne. Ponieważ zdrowa dieta, według medycyny chińskiej, to taka, która pozwala zachować w ciele równowagę pomiędzy suchością a nawilżaniem, nadmiarem a niedoborem itd. Łatwo wyobrazić sobie, jakie skutki powstają przy nadużywaniu produktów ogrzewających (Yang), gdy doprowadzimy do tzw. nadmiaru ognia, bo to wynika z jego natury - wysusza i zagęszcza płyny ciała, tworząc zbędne masy i nagromadzenia w tkankach. Kieruje się w górę i często powoduje szereg negatywnych reakcji w górnej części ciała.
   Przy nadmiarze produktów nawilżających (Yin) powstaje w ciele tzw. nadmiar wilgoci. Ta z kolei, zgodnie ze swoją naturą, kieruje się w dól. tworzy zastoje, które na początku spowalniają metabolizm, a po pewnym czasie powodują nadmierną fermentację, bardzo niekorzystną dla układu pokarmowego i całego organizmu. Sugeruję osobom o konstytucji zimnej pożywienie o naturze ogrzewającej i odwrotnie. Nie ulegajmy reklamom, np. typu: „jogurty są dobre na trawienie". One są dobre dla osób o gorącej konstytucji, ale dla osób wychłodzonych i zaśluzowanych są niewskazane, bowiem ich naturą jest ochładzanie i nawilżanie. Kiedy mówimy o jogurcie w perspektywie zdrowia, to mamy na myśli jogurt naturalny przygotowany z nieprzetworzonego mleka. Moim celem jest zainteresować te osoby, które nie chcą studiować w całości filozofii i metod zdrowego odżywiania w oparciu o medycynę chińską. Ta książka daje możliwość zapoznania się z tematem.
   Podstawowe informacje na temat własnej konstytucji umożliwią odnalezienie zaleceń i potraw, które pomagają w profilaktyce zdrowia, wzmacniają siłę ciała, ożywiają ducha.
    Najważniejsze jest to, że możemy stać się bardziej świadomi i uważni, docenić życie jako bezcenny dar, który posiadamy, a siebie samych jako istoty godne troski i zainteresowania.
  Produkty i zioła proponowane w przepisach należą do europejskiej kultury albo są powszechnie znane i stosowane.
   W tradycyjnej medycynie chińskiej stosuje się większe ilości ziół, a napary bądź wywary są bardzo esencjonalne, dzięki temu można poczuć ich działanie w bardziej wyrazisty sposób. Proponowane mieszanki sporządzone są z ziół o bezpiecznym działaniu, a proporcje bardzo uśrednione.
   Propozycja napisania tej książki była dla mnie dużym wyróżnieniem, ale też stała się wielkim wyzwaniem. Na rynku wydawniczym istnieje już wiele doskonałych pozycji napisanych przez wybitnych autorów.

  Myślę, że ten mały poradnik umożliwi niejednej osobie pogłębienie wiedzy w zakresie odżywiania, a przede wszystkim zdobycie większej świadomości o własnej konstytucji. Być może stanie się to impulsem do zmian w swoich upodobaniach i w kuchni.

Szczegółowe Informacje

  • Autor: 

    Beata Dynowska

  • Liczba stron: 

    168

  • Wymiary: 

    145x205

  • Oprawa: 

    Miękka

  • ISBN: 

    978-83-7649-026-7

  • Rok wydania: 

    2010

Polecamy
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...