Wczytuję dane...
KOD: 978-83-89624-87-1
Autor: Peter J. D'Adamo, Kristin O'Connor
EAN: 9788389624871
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
Wydawca: Mada

Wprowadzenie do książki

Osobista książka kucharska dla osób z grupą krwi 0

   Przeglądając listy produktów korzystnych, neutralnych i niewskazanych, wiele osób z grupą krwi zero odkrywa, że zarówno czekolada jak i wołowina znajdują się w kategorii artykułów korzystnych. Zadają sobie one pytanie: „Czy naprawdę jestem na diecie” Odpowiedź brzmi: „Tak”. Rzecz w tym, że jedzenie zgodne z grupą krwi to nie jest typowa dieta; to sposób na stworzenie organizmowi optymalnych warunków zdrowotnych. Z tego powodu właśnie owa dieta równocześnie sprzyja utracie nadwagi oraz zapobiega schorzeniom i pomaga w zdrowieniu. Pytanie brzmi zatem: Co oznacza stosowanie diety dla grupy krwi 0?
   Z dietetycznego punktu widzenia ludzie z tą grupą krwi czerpią największe korzyści ze spożywania wysokogatunkowego białka zwierzęcego, ograniczonej ilości zbóż, owoców i jarzyn. Do nieodpowiednich produktów zaliczamy między innymi: pszenicę, kukurydzę, fasolę białą i czerwoną (kidney), soczewicę oraz większość nabiału. Na szczęście odstawienie pszenicy i glutenu nie oznacza już konieczności rezygnacji z pieczywa. Produkty niezawierające pszenicy i bezglutenowe to obecnie chyba najszybciej rozrastająca się nisza na rynku spożywczym na świecie, dzięki czemu coraz łatwiej o pizzę, chleb, makaron i mąkę tego rodzaju, więc nie trzeba odmawiać sobie ulubionych pokarmów. Ludzie z grupą krwi 0 świetnie funkcjonują na diecie wysokobiałkowej i niskowęglowodanowej, zachowując dzięki niej optymalne zdrowie i masę ciała. Do korzystnych produktów dla grupy krwi 0 należą: jagnięcina, wołowina, jarmuż, brokuły, czekolada, zielona herbata, ananasy, wiśnie i czereśnie oraz banany. To tylko niewielka część smacznej żywności nadzwyczaj zdrowej dla zerówki.
   A z czego osoby z taką grupą krwi najczęściej się leczą? Typowe ich problemy wynikają ze znacznego stężenia kwasów żołądkowych, wywołujących nadżerki i wrzody, a także są to dolegliwości tarczycy związane z niedostatecznym stężeniem jodu w organizmie, nadmiarem drożdży, zapaleniem jelit lub niedoborem aminokwasu zwanego tyrozyną. Te nieprawidłowości można usunąć za pomocą diety zgodnej z grupą krwi 0. Przykładowo wodorosty są bardzo korzystne, gdyż zawierają dużo jodu, polepszają funkcjonowanie tarczycy i równoważą stężenie kwasów w żołądku. A zatem odżywiając się w sposób właściwy dla swojej grupy krwi, optymalnie uruchamiasz swój potencjał zdrowotny.
   Doktor D’Adamo wyniósł tematykę zindywidualizowanego odżywiania na wyższy poziom, przedstawiając wpływ statusu wydzielniczego na nasze zdrowie. Około 80 procent ludzi to „wydzielacze”, co oznacza, że większość z nas wydziela charakterystyczne dla swojej grupy krwi antygeny do płynów w ciele, takich jak ślina lub śluz. Doktor D’Adamo objaśnia to szeroko w książce Żyj zgodnie ze swoją grupą krwi:
   Wyodrębnienie podtypów w grupach krwi, zwłaszcza określenie statusu wydzielniczego, uściśla identyfikację. Krew nie tylko krąży w ciele. Jej charakterystyka przejawia się na niezliczone sposoby... Przyrównajmy to do kranu. W zależności od ciśnienia wody leje się ona z kranu lub skapuje... Tak samo status wydzielniczy odnosi się do tego, w jakim stopniu i gdzie antygen danej grupy krwi objawia się w ciele.
   Bycie wydzielaczem oznacza, że nasze organizmy zwalczają wirusy, bakterie oraz inne ciała obce zaraz po tym, jak zetkniemy się z nimi poprzez wydzieliny w ślinie. Niewydzielacze nie dysponują tą pierwszą linią obrony, jednak ich wewnętrzne „zapory” są potężniejsze od tych u wydzielaczy. A wszystko to wiąże się z tym, że pewna żywność odpowiednia dla wydzielaczy może się nie nadawać dla niewydzielaczy (NW) - i na odwrót. W związku z tym wszystkie przepisy w tej książce, które są odpowiednie dla niewydzielaczy, zostały jako takie oznaczone, a wszedzie tam, gdzie to możliwe, podajemy odpowiednie zamienniki, aby inne przepisy stały się dozwolone i zdrowe dla niewydzielaczy.
   Doktor D’Adamo podkreśla, iż poza kwestią diety, różne formy ćwiczeń fizycznych i rozładowywania stresu są korzystne dla odmiennych grup krwi. Typ 0 wymaga dość intensywnych ćwiczeń, żeby się odprężyć i schudnąć. A zatem, zerówkarze, więcej ruchu! Ćwiczenia wydolnościowe (aerobowe) można połączyć z siłowymi, kick--boxingiem, sportami plenerowymi, pieszymi wycieczkami itp. Istnieje wiele atrakcyjnych sposobów wypocenia i spalenia nadmiaru kalorii, chodzi tylko o to, aby spróbować ćwiczyć 3—4 razy w tygodniu przez co najmniej 30 do 40 minut.
   Książka ta powstała z myślą o osobach z grupą krwi 0. Wszystkie zamieszczone w niej przepisy kulinarne mają na celu zapewnienie maksymalnych korzyści zdrowotnych ludziom z tą grupą krwi, a przy tym potrawy przyrządzone według tych przepisów są smaczne i zróżnicowane. Jeśli stosujesz dietę, korzystając z programu SWAMI (to chronione patentem oprogramowanie komputerowe przeznaczone do opracowania jedynej w swoim rodzaju diety opartej na grupie krwi, seriach danych biometrycznych oraz osobistej historii chorób. Więcej informacji na jego temat znajdziesz w dodatku na stronie 213) i zauważysz, że pewnych gatunków owoców i warzyw powinieneś czy powinnaś unikać, bez skrępowania zastąp je tymi z listy korzystnych. Spis „substytutów” umożliwi ci zorientowanie się, jakie „zamienne” artykuły spożywcze będą dla ciebie odpowiednie.

Szczegółowe Informacje

  • Autor: 

    Peter J. D'Adamo, Kristin O'Connor

  • Tytuł oryginału: 

    Eat Right 4 Your Type (Type 0) Personalized Cookbook Type

  • Liczba stron: 

    2016

  • Wymiary: 

    145x205

  • Oprawa: 

    Miękka

  • ISBN: 

    978-83-89624-87-1

  • Tłumacz: 

    Barbara Grabska Siwek, Grzegorz Siwek

  • Rok wydania: 

    2013

Polecamy
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...