Wprowadzenie do książki
Dość antybiotyków
Większość współczesnych badaczy poszukuje odpowiedzi na pytania: jak zabić bakterię, jak zapobiec jej rozprzestrzenianiu. W porządku. To kwestie zasługujące na zbadanie i rozwiązanie. Jednak zbyt wielu naukowców i lekarzy przechodzi do porządku dziennego nad zagadnieniami dotyczącymi czynników mających wpływ na indywidualny poziom odporności. Klasyczny przykład tego problemu stanowi zapalenie migdałków.
Lekarze uważają tę chorobę za jedną z najgorzej leczonych - z powodu stosowania bez zastanowienia i umiaru antybiotyków. Nie mniej niż osiemdziesiąt procent przypadków zapalenia migdałków to infekcje wirusowe, na które antybiotyki nic nie pomogą. Często wykrywa się obecność gronkowca w posiewach z gardła osób, które nie mają żadnych objawów związanych z inwazją tej bakterii. Ludzi takich nazywa się nosicielami, gdyż nie padają ofiarą zarazków, choć ich organizm jest ich siedliskiem. Podejrzewa się, iż mogą przekazać bakterię innym, lecz sami są odporni na infekcję. Czemu pozostają zdrowi pomimo obecności w ich ciele wielkich ilości mikroorganizmów chorobotwórczych? Jaką właściwością odznacza się ich układ immunologiczny, który chroni ich przed zachorowaniem? Czy można wyodrębnić w ich stylu życia czy odżywianiu jakieś osobliwości powodujące nietykalność? Skoro bakterie wywołują chorobę, ludzie ci powinni zachorować, a przecież są zdrowi. Podczas epidemii zapalenia migdałków liczba nosicieli może osiągnąć zatrważającą wysokość sześćdziesięciu procent ogółu populacji. Na badanie tych zadziwiających zjawisk nie poświęcamy jednak zbyt wiele czasu.
Być może dzieje się tak dlatego, że nasz świat medyczny woli studiować choroby niż stan zdrowia. Bardziej zainteresowany jest wydawaniem pieniędzy i trwonieniem czasu na poznawanie zagadnień patologii niż dobrego samopoczucia. (Jak powiedział pewien analityk medyczny: „Więcej pieniędzy można zarobić na szukaniu jakiegoś leku, niż na jego znalezieniu"). Hipotezę tę potwierdza twierdzenie doktora Russela Jaffe'a, że podczas gdy sto dwadzieścia pięć instytutów zajmuje się badaniem chorób, żaden nie bada zdrowia. Doktor zaproponował założenie nowej placówki, przeznaczonej specjalnie do tych celów, gdyż studia nad zagadnieniami zdrowia charakteryzują się całkowicie odmienną specyfiką od badań nad patologią. Placówka ta wedle opinii uczonego powinna poświęcić się poznawaniu fizjologii, biologii, biochemii i psychologii ludzi, którzy nie chorują, aby wykryć, co leży u podstaw ich unikalności. Wiedzę tę można by następnie stosować w stosunku do mniej odpornych ludzi, zapobiegając stanom chorobowym. Jaffe otrzymał odpowiedź: instytuty spisują się na medal, badając choroby, nie ma potrzeby badać zdrowia.
Każdy rok przynosi odkrycie nowych zarazków. Wysiłki zmierzające do wynalezienia środków skutecznie im przeciwdziałających są coraz bardziej daremne. Coraz więcej badań potwierdza silny wpływ higieny żywienia, jakości spożywanych produktów, środowiska, trybu życia, nawyków, postaw i poziomu stresu na funkcjonowanie układu immunologicznego i odporność na choroby.
Narodowy Instytut Raka (National Cancer Institute) w USA wydał oświadczenie, według którego sześćdziesiąt do siedemdziesięciu procent ogólnej liczby przypadków zachorowań na nowotwór złośliwy - chorobę niepodzielnie związaną z funkcjonowaniem układu immunologicznego - zależy od czynników takich jak odżywianie, tryb życia i bezpośrednie środowisko chorego.
Nasza książka odpowie na pytanie, jak podnieść sprawność układu immunologicznego i poziom odporności na choroby. Zadajemy właściwe pytania i dostarczamy konkretnych odpowiedzi, dotyczących tych obszarów życia, które według obecnego stanu wiedzy mają wpływ na indywidualny poziom odporności. Zanim zaczniemy badać tę kwestię, przyjrzyjmy się bliżej antybiotykom, by zrozumieć, czemu stanowią zdobycz wątpliwej wartości i czemu ich stosowanie powinno być znacznie ograniczone.
Szczegółowe Informacje
-
Autor:
Birgit Rohn
-
Tytuł oryginału:
Beyond Antibiotics
-
Liczba stron:
102
-
Wymiary:
145x205
-
Oprawa:
Miękka
-
ISBN:
978-83-61012-59-7
-
Tłumacz:
Tomasz Przybył
-
Rok wydania:
2014