Wprowadzenie do książki
Zdrowe tłuszcze w twojej diecie
Dzięki książce Zdrowe tłuszcze w twojej diecie dowiesz się:
- Ile tłuszczu potrzebują dorośli, a ile niemowlęta i dzieci?
- Jakich tłuszczów potrzebuje nasz organizm, a jakie są dla nas niekorzystne?
- Jakie tłuszcze wybierać, by obniżyć ciśnienie tętnicze krwi i ryzyko zakrzepicy?
- Jakie tłuszcze powinni spożywać wegetarianie, by nie rozwinąć niedoboru niezbędnych kwasów tłuszczowych?
- Jak zaplanować posiłki, jeśli musimy zmniejszyć spożycie tłuszczów?
John A. Scharffenberg urodził się w 1923 roku. Studiował na Loma Linda University oraz Harvard''s School ot Public Health. Jest kardiologiem oraz dietetykiem i od ponad 55 lat pełni funkcję profesora dietetyki na Loma Linda University. Jest znanym i cenionym prelegentem radiowym i telewizyjnym oraz autorem wielu książek i artykułów, w tym wydanej w języku polskim książki Dieta a choroby serca.
Mimo swego sędziwego wieku wciąż podróżuje po całym świecie, prowadząc liczne seminaria oraz wykłady z zakresu profilaktyki chorób serca, promocji zdrowia i dietetyki.
Szczegółowe Informacje
-
Autor:
John A. Scharffenberg
-
Tytuł oryginału:
Dietary fats and cholesterol
-
Liczba stron:
109
-
Wymiary:
145x205
-
Oprawa:
Miękka
-
ISBN:
978-83-62103-63-8
-
Tłumacz:
Iwona Kowalska
-
Rok wydania:
2015