Wprowadzenie do książki

Jedz zgodnie z grupą krwi

  Grupy krwi powstawały zawsze w określonych momentach rozwoju naszego gatunku, a ich celem było lepsze dostosowanie człowieka do zmieniającej się podaży czy zmieniających się rodzajów żywności. Każda z grup wyspecjalizowana jest na określony rodzaj pokarmów. Istnieją zatem pokarmy, które różni ludzie, o różnych grupach krwi, tolerują lepiej lub gorzej, a to, co człowiek lepiej toleruje, jest przez organizm lepiej przyswajane, podczas gdy to, co toleruje gorzej, zostaje siłą rzeczy gorzej przyswojone; organizm odkłada wtedy mniej przyswajalne pokarmy w postaci rezerw tłuszczo­wych. Z drugiej strony silne reakcje odrzucające zachodzące we krwi na skutek uaktywnienia się przeciwciał, na przykład na skutek kontaktu z biał­kami mleka krowiego lub pszenicy, mogą doprowa­dzić do silnego wychudzenia.

  Poradnik ten, opracowany na podstawie wielolet­nich badań, pomoże każdemu ustalić odpowiedni dla jego grupy krwi sposób odżywiania się, z korzyścią dla zdrowia i dobrego samopoczucia, oraz uzyskania optymalnej masy ciała.