Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Feeria
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
KOD: 978-83-8225-042-8
Autor: Will Bulsiewicz
Przewidywany czas wysyłki: 24 godzin
EAN: 9788382250428
Koszt wysyłki od: 8.90 zł
Wydawca: Feeria
Dodaj do koszyka

„Zdrowie, energia, lekkość. Błonnikowy program dla jelit” Will Bulsiewicz to połączenie przystępnego przewodnika po mikrobiomie z konkretnym planem zwiększania ilości i różnorodności roślin w jadłospisie. Autor wyjaśnia, jak błonnik, fermentowana żywność oraz prebiotyki, probiotyki i postbiotyki wiążą się z funkcjonowaniem jelit. Największą wartością publikacji jest przejście od wiedzy do działania: czterotygodniowy, 28-dniowy program szybkiego startu uzupełnia ponad 65 przepisów. Zamiast budować kolejną restrykcyjną dietę eliminacyjną, książka zachęca do stopniowego rozwijania bardziej różnorodnego sposobu odżywiania opartego na roślinach.

Masz wrażenie, że im więcej zasad żywieniowych poznajesz, tym trudniej Ci jeść?

Dieta paleo, ketogeniczna, Whole30, low FODMAP, wykluczanie glutenu, nabiału, zbóż lub roślin strączkowych. Will Bulsiewicz rozpoczyna książkę od historii pacjentki, która próbowała kolejnych restrykcyjnych sposobów odżywiania, a mimo to nadal zmagała się między innymi z biegunkami, zmęczeniem i brakiem energii. Ten przypadek służy autorowi do pokazania problemu, który często towarzyszy eliminowaniu coraz większej liczby produktów: jadłospis staje się monotonny, a jedzenie źródłem napięcia.

Proponowany kierunek jest inny. W centrum znajduje się różnorodność roślin bogatych w błonnik, czyli owoców, warzyw, produktów pełnoziarnistych, fasoli i innych roślin strączkowych. Autor przedstawia je jako paliwo dla mikroorganizmów zamieszkujących jelita i tłumaczy, dlaczego to właśnie sposób odżywiania mikrobiomu uważa za podstawę swojej metody.

Co znajdziesz w tej publikacji?

  • Wyjaśnienie roli mikrobiomu. Pierwsza część pokazuje, dlaczego autor nazywa mikroorganizmy „silnikiem” ludzkiego zdrowia i jak łączy ich kondycję z dietą współczesnego człowieka.
  • Błonnik, krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe i postbiotyki. Książka omawia procesy zachodzące wtedy, gdy bakterie jelitowe wykorzystują błonnik, oraz znaczenie powstających w ten sposób związków.
  • Strategię „zjedz tęczę”. Autor zachęca do zwiększania różnorodności kolorowych produktów roślinnych i pokazuje, że nie chodzi wyłącznie o liczenie gramów błonnika, lecz również o urozmaicanie jego źródeł.
  • Osobne podejście do zespołu jelita drażliwego. Jeden z rozdziałów dotyczy trudności z tolerowaniem części produktów roślinnych i sposobu rozwijania roślinnego jadłospisu przy wrażliwym przewodzie pokarmowym.
  • Fermentację oraz trzy grupy wspierające mikrobiom. Publikacja porządkuje informacje o żywności fermentowanej, prebiotykach, probiotykach i postbiotykach.
  • Produkty i przepisy bogate w błonnik. Część praktyczna pomaga przełożyć teorię na codzienne zakupy, posiłki i sposób odżywiania możliwy do utrzymania także po zakończeniu programu.

28 dni, ponad 65 przepisów i plan, który ma zostać na dłużej

Najmocniejszym wyróżnikiem książki jest rozbudowany „Błonnikowy plan działania”. Poprzedzają go dwie części: „Wiedza to potęga”, która objaśnia mechanizmy działania mikrobiomu, oraz „Błonnikowa strategia”, skupiona na różnorodności roślin, fermentacji i wyborze produktów. Dopiero po zbudowaniu tego fundamentu autor przechodzi do praktycznego wdrożenia.

Program obejmuje cztery tygodnie i został pomyślany jako szybki start, a nie krótkotrwała kuracja zakończona wraz z ostatnim dniem jadłospisu. Ponad 65 przepisów pozwala ćwiczyć nowe zasady w kuchni, a propozycje można dopasowywać do własnych potrzeb. Osobny rozdział o życiu z błonnikiem przez cały rok pokazuje, że celem jest trwały styl odżywiania, a nie perfekcyjne wykonanie jednego planu.

Charakterystyczne jest też podejście autora do ograniczeń żywieniowych. We wprowadzeniu krytycznie opisuje mnożenie zakazów i modne diety eliminacyjne. Jego propozycja koncentruje się na odbudowywaniu różnorodności, stopniowym wprowadzaniu roślin oraz zmniejszaniu udziału sztucznych słodzików i żywności wysokoprzetworzonej. Dzięki temu publikacja łączy wiedzę, plan i codzienną praktykę zamiast pozostawiać czytelnika z samą listą zaleceń.

Dla kogo przeznaczona jest ta książka?

  • dla osób zainteresowanych wpływem diety na mikrobiom i funkcjonowanie jelit,
  • dla czytelników, którzy chcą zwiększyć ilość błonnika, ale potrzebują konkretnego planu i przepisów,
  • dla osób zmęczonych restrykcyjnymi dietami i ciągłym eliminowaniem kolejnych produktów,
  • dla osób z wrażliwym przewodem pokarmowym, które chcą poznać podejście autora do stopniowego rozwijania roślinnego jadłospisu,
  • dla czytelników zainteresowanych fermentacją, prebiotykami, probiotykami i postbiotykami,
  • na prezent dla osoby, która woli praktyczny poradnik z czterotygodniowym programem niż samą teorię o zdrowym odżywianiu.

Książka przedstawia podejście i zalecenia autora dotyczące żywienia oraz zdrowia jelit. Nie zastępuje diagnozy, indywidualnego planu leczenia ani konsultacji z lekarzem lub dietetykiem. Przy chorobach przewodu pokarmowego, chorobach autoimmunologicznych, przyjmowaniu leków lub nasilonych objawach zmiany diety warto omówić ze specjalistą.

Wybierz „Zdrowie, energia, lekkość” w Relaksacyjna.pl, jeśli chcesz nie tylko zrozumieć rolę błonnika i mikrobiomu, lecz także przejść przez konkretny 28-dniowy program z ponad 65 przepisami.

Polecamy
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...